隨著生活節奏的加快,人們也越來越開始注重養生,而泡藥酒,就成為了很對人的選擇對象。那么,在泡藥酒的時候,我們可以選擇醬香型白酒泡藥酒或養生酒嗎?
泡藥酒的目的就是用酒里面的乙醇,把藥里邊脂溶性的成分以及水溶性的藥物成分泡出來。泡藥材時一般可以選擇度數為50度到60度左右的優質白酒進行泡制,因為度數較低的白酒容易導致藥材發生變質,不利于藥材中的有效成分溶出,影響治療和保健的效果,另外藥材中或多或少都會含有一定的細菌或病菌,如果白酒度數較低,也不能夠殺死藥材當中的細菌或病菌。而醬香型白酒的度數一般為53度,剛好符合這個要求。所以,醬香型白酒是可以用來泡藥酒的。
當然,醬香型白酒本身味道非常獨特,也非常有營養,用來泡藥酒的話會失去其本身的風味,如果用來泡藥酒的話,可能會和藥材中的一些成分相抑制,所以在泡藥酒前最好咨詢一下專業人士。
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